武漢鐵路局

產(chǎn)能：3萬(wàn)份/天

交付時(shí)間：2020年

總建筑面積：8800平方米

項(xiàng)目介紹：武漢鐵路局項(xiàng)目全稱(chēng)是武漢武鐵旅服下屬餐飲服務(wù)分公司，是直屬于武漢鐵路局的專(zhuān)業(yè)餐飲服務(wù)公司，每天為武漢局、廣州局、上海局等鐵路系統(tǒng)提供新鮮的冷鮮鏈餐食服務(wù)，產(chǎn)品種類(lèi)豐富多樣，有便當(dāng)快餐、湯食、面條、早餐點(diǎn)心等。采用0-5℃氣調(diào)保鮮工藝技術(shù)充分保障了餐食的安全。該項(xiàng)目生產(chǎn)面積約6500平方米，具有物資儲(chǔ)備庫(kù)、原料加工、米飯加工、面點(diǎn)加工、氣調(diào)包裝等設(shè)備，特別是采用了MAP高速冷卻機(jī)和日本真空冷卻機(jī)相結(jié)合的方式，解決了冷卻技術(shù)的難題。